Latte macchiato là một loại đồ uống nóng rất được ưa chuộng tại nước Ý . Hiện tại thức uống này đã gia nhập vào Việt Nam và được giới trẻ rất yêu thích. Thành phần của nó gồm có cà phê espresso và sữa. Về cơ bản thì latte macchiatio giống như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn. Ban đầu loại cà phê này được làm dành riêng cho trẻ em, vì thế mà lượng caffein trong latte macchiato rất nhỏ. Dần dần người lớn cũng rất mến mộ loại đồ uống này nên đã biến tấu để trở thành thức uống phổ biến rộng rãi.
Để pha được một ly cà phê Latte macchiato thơm ngon bằng máy pha cà phê thì không phải ai cũng biết được điều này. Vậy để giúp bạn pha được những ly café Latte macchiato đơn giản nhất mà không cần phải ra hàng quán, Winline.vn xin mách nhỏ với các bạn một bí quyết sau:
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ và nguyên liệu:
- 1 máy pha cà phê có một thìa đong để đong lượng cà phê
- 1 ly thủy tinh (dung tích 240ml)
- Một ca rộng đáy 400ml
- Nước
- 180 ml Sữa tươi lạnh
- 20ml cafe espresso
- 1 bịch đường que
- 1 chiếc bánh dừa hoặc bánh quy
Sau khi đã chuẩn bị xong chúng ta tiến hành theo các bước dưới đây
Bước 1: Cho một thìa cà phê ( khoảng 7 gram) vào cái lọc của máy và gạt đều ra. Dùng đầm ép chặt cà phê để đảm bảo nước không chảy qua cà phê quá nhanh.
Bước 2: Khóa các van xử lý lại và đặt ly cà phê vào bên dưới máy. Bật nút. Máy sẽ mất 14-18 giây để lọc một tách cà phê và 20-25 giây để lọc 2 tách cà phê, sau đó bạn tắt các nút điều chỉnh.
Nếu cà phê bị lọc quá nhanh, bạn cho thêm cà phê và ép chặt hơn. Nếu bạn dùng hạt cà phê nghiền thì nên xay cà phê mịn hơn.
Bước 3: Hâm nóng sữa. Bạn bật nút xả nước trong 5 giây để làm sạch vòi trước khi đặt vào cốc sữa vào. Để có một ly cà phê mà phía trên cùng là một lớp mịn thì vòi phải để sâu dưới đáy của ly sữa sau đó, chờ một vài phút để cho ly sữa nóng.
Ngoài ra nếu muốn tạo bọt như khi pha cà phê cappuccino, bạn cần để vòi chạm mặt dưới ly sữa
Bước 4: Thêm sữa lên tr& ecirc;n mặt tách café để tạo nhiều lớp.
Các bước đã hoàn thành xong! Bây giờ, bạn đã có thể thưởng thức được ly cà phê Latte macchiato ngon đúng kiểu Ý rồi đó!
Đến với winline.vn bạn có thể tham khảo thêm các dòng máy pha cà phê đang được sử dụng nhiều nhất trên thị trường hiện nay như máy pha cà phê Delonghi, tiross, sinbo, philips... với hàng trăm mẫu mẫu khác nhau cho khách hàng tham khảo. Tất các sản phẩm được trừng bày và bán tại winline.vn - 246 Xã Đàn.
