Với mỗi gia đình hiện nay, việc sử dụng các đồ dùng nhà bếp có lớp chống dính đang rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, những sản phẩm xoong, chảo chống dính đắt tiền chưa chắc đã bền, thậm chí chất lượng còn kém hơn đồ bình thường nếu người nội trợ không biết cách bảo quản.
Làm thế nào để có thể bảo vệ được lớp chống dính bền đẹp và không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người trong gia đình là điều không phải ai cũng biết. Một vài bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp ích cho bạn:
- Khi mới mua về, hãy dùng nước rửa chén rửa chảo qua một lần sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chống dính và đem hâm nóng, rồi đem chảo rửa sạch. Với cách làm này, không những sẽ giúp khử mùi của lớp sơn chống dính mà còn giúpchảo dễ dàng rửa sạch hơn.
- Trước khi sử dụng chảo chống dính, nên đổ kín mặt chảo bằng dầu ăn. Tuyệt đối không được để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào, vì chảo được phủ một lớp sơn tĩnh điện bên ngoài nếu chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột khi chảo nóng sẽ làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.
- Sử dụng thìa, đũa bằng gỗ hoặc nhựa để đảo thức ăn tránh làm xước bề mặt chống dính, khiến cho lớp chống dính bị trộn lẫn vào thức ăn.
- Khi chảo đang nóng, không nên đổ trực tiếp các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm... vào vì có thể sẽ làm rỗ, hỏng lớp chống dính này.
- Sử dụng chảo, nồi chống dính ở nhiệt độ vừa phải, nhiệt độ không nên lên quá cao làm ảnh hưởng đến độ bền của chảo và chất lượng lớp chống dính. Nếu bạn khó khăn trong việc xác định nhiệt độ tốt nhất để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo, tránh để lửa quá cao lên thành chảo.
- Rửa nồi, chảo bằng khăn hoặc mút mềm, không được sử dụng những vật có kim loại. Không dùng những chất tẩy rửa có nồng độ cao.
&n bsp; Với những bí quyết mà winline.vn kể trên có thể giúp bạn sử dụng nồi, chảo chống dính được tốt hơn, làm tăng tuổi thọ đồ gia dụng và đảm bảo sức khỏe mọi người trong gia đình.
